麻辣鍋:

以牛半筋半肉、八角、白豆蔻、草果、A級青花椒、A級大紅袍、老薑、朝天椒、大蒜、黑豆瓣、肉桂、丁香、白胡椒、燈籠椒、蒜苗熬煮,冰糖調味。

養生鍋:

以雞肉、洋蔥、西芹、青蔥、老薑、大蒜、白豆蔻、枸杞、紅棗、龍眼、川芎、人蔘、蜜棗熬煮,塩糖調味。

兄弟鍋:

以西芹、老薑、香菇、玉米、蕃茄、紅蘿蔔熬煮,塩糖調味,再加入蛤蠣、蜆。

蔬菜鍋:

以西芹、老薑、香菇、玉米、蕃茄、紅蘿蔔熬煮,塩糖調味。

酸菜鍋:

以西芹、老薑、香菇、玉米、蕃茄、紅蘿蔔熬煮,塩糖調味,再加入山東酸白菜。

鴛鴦鍋:
麻辣鍋+養生鍋
麻辣鍋+兄弟鍋
麻辣鍋+蔬菜鍋
麻辣鍋+酸菜鍋
養生鍋+兄弟鍋
養生鍋+蔬菜鍋
養生鍋+酸菜鍋
兄弟鍋+蔬菜鍋
兄弟鍋+酸菜鍋
蔬菜鍋+酸菜鍋